O final do ano vem chegando e junto com ele uma das comemorações mais esperadas de todas: o Natal.Nesse momento, a harmonização de vinhos e carne branca é algo que pode despertar muitas dúvidas. Por exemplo, existe a regra básica de que carne branca é servida com vinho branco e carne vermelha com vinho tinto. 

Porém, toda regra tem sua exceção e, no universo dos vinhos, não poderia ser diferente. Combinações inusitadas de carne branca e vinho tinto podem surpreender até os mais finos paladares. Continue a leitura e descubra combinações especiais para servir nesse Natal.

Entre os espumantes mais consumidos está o Moscatel, produzido por meio do Método Asti, um processo de fermentação diferenciado. É essa técnica a responsável por fornecer à bebida suas características mais marcantes.

Não sabe muito bem o que significam esses termos e quer entender mais sobre o espumante Moscatel e sobre o Método Asti? Então continue a leitura deste post e fique por dentro!

Imagine a seguinte cena: você entra em uma vinícola e avista uma fileira de barris, alocados cuidadosamente em caves escuras, contendo deliciosas safras. Se você é um amante de vinhos, esta certamente é uma imagem reconfortante.

Além de brincarem com a imaginação de qualquer pessoa, as barricas de carvalho também guardam um papel importante para a formação do sabor dos vinhos. A madeira que envolve a bebida influencia na sua qualidade e maturação.

Continue a leitura e confira o conteúdo para que você conheça mais sobre o processo de envelhecimento.

O espumante Ponto Nero Blanc de Blancs conquistou a prata no concurso Effervescents du Monde 2017

Se você também tem dúvidas com relação ao mundo do fermentado da uva, saiba que você não está sozinho. E, para que você possa apreciar essa bebida de maneira correta e com mais prazer, listamos os 14 principais erros cometidos pelos iniciantes em vinhos. Assim, você aprende também como evitá-los. Acompanhe!

A maturação é uma etapa importante na elaboração de um vinho. Sua função é fazer com que haja o equilíbrio entre os aromas e sabores, ou seja, dar início à evolução da bebida, para que atinja sua expressão máxima com o envelhecimento em garrafa. 

Continue a leitura e entenda como funciona o processo de maturação do vinho e tome suas decisões de compra com sabedoria.

Indicada para peles e cabelos mistos, lançamento da marca de cosméticos da Famiglia Valduga evidencia a elegância da rainha das uvas brancas em cinco diferentes produtos

Para cabelos e peles oleosas, os produtos possuem toda a leveza e frescor da uva branca presentes em seus cinco exclusivos produtos

Vinhos do Vale dos Vinhedos se destacam com maior pontuação no aplicativo Vivino

A Black Friday está chegando!

E a Famiglia Valduga não vai ficar de fora, traremos descontos imperdíveis para você que aprecia vinhos e espumantes de altíssima qualidade.

Continue a leitura e saiba todos os produtos que estarão um preço especial!

Além do destaque para o rótulo 130 Blanc de Noir, outros 17 vinhos e espumantes da vinícola gaúcha foram destaque na publicação

A principal particularidade dos bons espumantes é justamente a presença das borbulhas, que devem ser persistentes, finas e numerosas. Para atingir esse resultado, diversos fatores são necessários, como a qualidade do vinho base e o processo de autólise. Esse último, é um dos grandes responsáveis pela formação dos espumantes.

Continue a leitura e entenda o papel da autólise nas sensações que os espumantes causam a quem os degusta.