A Leopoldina IPA é uma típica American IPA com aroma de notas cítricas e florais. Este tipo de "pale ale" foi criada pelos ingleses durante a colonização da Índia para resistir a travessia do oceano até o continente asiático.
A bebida, aperfeiçoada pelos americanos, possui uma coloração cobre avermelhado, é forte, encorpada e muito equilibrada. Elaborada com a técnica do "dry hopping", que possibilita a inserção do lúpulo norte americano durante o longo processo de maturação, apresenta um aroma intenso, com sabor e amargor característicos, além de grande persistência.
- Tipo: American IPA
- Copo: Pint
- Teor Alcoólico: 6,5%
- Disponível em garrafas de: 500 ml
- Temperatura sugerida para degustação: de 5° a 7°C
- Cor: cobre avermelhado
- Harmonização: pratos mexicanos, indianos e japoneses; peixes, empanados, hambúrguer e queijo gorgonzola.
