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Se você pensa em realizar uma degustação de cervejas artesanais, é importante saber que  seu paladar pode ficar sobrecarregado, ou seja, confundir os sabores e perder a capacidade de entender as diferenças entre cada estilo.

Criador dos sabores inesquecíveis de uma cerveja, o Mestre Cervejeiro é o responsável por dar vida à essa bebida que tanto amamos!

Por isso, em homenagem ao Dia do Mestre Cervejeiro, resolvemos te contar quais as principais qualidades e habilidades que um Mestre Cervejeiro deve ter para realizar este ofício tão nobre com maestria.

Está disponível na loja virtual o kit Tintos do Mundo | Edição Limitada – Itália, uma confraria trimestral, que entrega 3 rótulos mensais com um trio de taças oficiais de degustação ISO e uma caneta personalizada para avaliar os exemplares na ficha de degustação incluída no material informativo com descrição de cada rótulo, suas características, a vinícola produtora, harmonizações, informações sobre o varietal e as diferenças de cada região vitícola do país da bota.

Importadora traz com exclusividade para o Brasil o melhor malbec chileno, segundo o Guia Descorchados 2022

Com novo posicionamento, a marca visa focar nos novos hábitos de consumo do brasileiro e em experiências além da taça

1ª edição da premiação destaca 14 rótulos que são trazidos ao Brasil com exclusividade pela marca 1ª edição da premiação destaca 14 rótulos que são trazidos ao Brasil com exclusividade pela marca

Quem é apaixonado por gastronomia sabe que o uso de bons ingredientes faz toda a diferença em qualquer receita. Para deixar os pratos mais saborosos, a Casa Madeira apresenta o Vinho para Risotto, rótulo especial para culinária que leva em sua assinatura toda a expertise e qualidade do Grupo Famiglia Valduga e que pode ser usado em diversos preparos das cozinhas clássica e contemporânea.

O uso de um bom vinho é essencial na receita do risoto. Isso porque apesar do álcool da bebida evaporar e, com isso, boa parte das propriedades de aroma se perderem, permanece ainda outra parte de sua essência, o que agregará à comida e somará ao prato complexidade e sabor. 

A Casa Valduga está entre os 16 vinhos mais representativos da safra 2020 na Avaliação Nacional de Vinhos. O Vinho Base Espumante foi premiado no evento que aconteceu no último sábado, pela primeira vez de forma remota.

A Avaliação Nacional de Vinhos é um evento muito importante da categoria, reúne cerca de 1mil pessoas em seu modelo presencial, seleciona de forma minuciosa os melhores rótulos. Antes de chegar na etapa de premiação, uma grande equipe de enólogos degustou 395 amostras, para então selecionar os 16 melhores vinhos e espumantes.

Celebrando a excelente fase dos vinhos e espumantes brasileiros nos cenários nacional e internacional, o Grupo Famiglia Valduga é destaque no Descorchados 2021, considerado o guia de vinhos mais importante da América do Sul, que acontece desde 1999 e traça um panorama do que ocorre nas principais vinícolas da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai.

Casa Valduga, Ponto Nero e Domno Importadora somam 20 rótulos premiados com altas pontuações, avaliados por um júri especializado comandado por Patricio Tapia, uma referência mundial em vinhos sulamericanos. “Conquistar as premiações e destaques, em um guia tão prestigiado internacionalmente como o Descorchados, comprovam a expertise e o compromisso do Grupo Famiglia Valduga em oferecer rótulos inovadores e de altíssima qualidade aos nossos consumidores”, comemora Daniel Dalla Valle, Diretor técnico e Enólogo do Grupo.

Não é de hoje que os consumidores brasileiros vêm descobrindo e se deixando conquistar pela qualidade dos vinhos rosés. De olho nesta crescente tendência, o Grupo Famiglia Valduga desenvolveu a versão rosada de dois espumantes excepcionais dos portfólios das marcas Casa Valduga e Ponto Nero, apostando em diferentes métodos de elaboração para oferecer experiências sensoriais distintas e inovadoras.

São eles: o Casa Valduga Sur Lie Nature Rosé, um espumante em sua forma mais bruta, elaborado sem intervenção alguma (“ao natural”), e o Ponto Nero SO2 Free Rosé, um espumante livre da adição de SO2 (Dióxido de Enxofre), principal conservante utilizado na elaboração dos vinhos, que tem por objetivo maximizar o poder da fruta, valorizando o que é oferecido pela natureza.