Espumantes

O método Champenoise proporciona um resultado diferente dos espumantes que são elaborados através do método Charmat.

Confira o post de hoje e saiba como acontece a elaboração de espumantes pelo método Champenoise!

Famiglia Valduga foi a única empresa brasileira a receber medalhas de ouro na competição

Quem acredita que o universo dos espumantes se limita aos secos e doces não sabe o que está perdendo! Muito além da classificação pela quantidade de açúcar — a qual, vale dizer, é bem mais nuançada do que isso —, os espumantes podem ser feitos com vários métodos e tipos de uva diferentes. De modo que a sua diversidade beira o infinito!

Então, que tal ficar um pouco mais por dentro dessa bebida típica dos brindes de Réveillon e levá-la a outros momentos especiais da sua vida? Conheça, no post de hoje, o espumante Moscatel, um dos mais consumidos no Brasil, e aprenda um pouquinho mais sobre vinhos e uvas viníferas!

Elaborado para comemorar os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, o renomado espumante 130 Brut tornou-se o rótulo ícone da vinícola Casa Valduga. Premiado mundialmente e exportado para diversos países, o 130 Brut acaba de ganhar duas novas versões ainda mais sofisticadas: 130 Blanc de Blanc e 130 Blanc de Noir. Os lançamentos estarão disponíveis a partir de fevereiro e representam a mais elegante expressão das uvas Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente.

A chegada do fim do ano vem acompanhada da preparação para as festas e confraternizações entre amigos e familiares. Alguns pratos, como o famoso peru ou, para dar sorte, a lentilha, já são presença garantida, assim como os espumantes. Utilizado para brindar a chegada do Ano Novo, o espumante pode também harmonizar com os pratos servidos durante a festa, garantindo um toque marcante ao momento.

Para te ajudar a escolher o mais apropriado, separamos uma lista com 8 espumantes para festas de final de ano, além de dicas para não errar na hora de servir e transportar a garrafa. Confira!