Uvas

A uva Carménère, uma casta que já foi considerada perdida e encontrou um lar no Chile, tem uma história fascinante, características únicas e uma versatilidade encantadora à mesa. Vamos mergulhar nesse universo vinífero e descobrir o que faz...

O mundo dos vinhos é repleto de variedades e nuances que cativam os paladares dos apreciadores. Entre as diversas tipologias de vinho, o "vinho laranja" surge como uma escolha intrigante e ousada. 

Enquanto os vinhos tintos, brancos e rosés são amplamente...

Quando o assunto é vinho, as primeiras castas que vêm à cabeça são as populares Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay? Todas elas dão origem a rótulos deliciosos e cheios de personalidade, porém, que tal inovar um pouco e dar chance para novas uvas?

Novos produtores e vinícolas de renome estão reavaliando seus conceitos sobre a Petit Verdot, dando a ela a oportunidade de mostrar suas qualidades.

Confira abaixo as características dessa uva e como ela dá origem a vinhos excepcionais!

Se você é enófilo ou simplesmente gosta de apreciar um bom vinho, provavelmente tem como objetivo experimentar as diferentes variedades de rótulos disponíveis no mercado, correto? O que nem todo mundo sabe, é que uma mesma uva pode produzir tanto vinho branco quanto vinho tinto — estando tudo ligado ao modo de produção e à identidade da vinícola.

No artigo de hoje, você vai conhecer quais são as 13 uvas mais tradicionais na produção de vinho.

O estado do Rio Grande do Sul é  o maior produtor de uvas finas do país, superando 870 mil toneladas este ano. Mas na hora de escolher um rótulo gaúcho, você sabe quais castas dão origem aos melhores vinhos? Afinal, cada cepa se adapta melhor a um clima e solo.

Se você ainda tem dúvidas, acompanhe o post! Nele, vamos contar quais as principais uvas produzidas em solo gaúcho

Apesar de pequenina, essa fruta é muito poderosa e pode ajudar a nossa saúde de diversas maneiras. Quem sabe, ao conhecer suas vantagens para o nosso organismo, você não passe a incluí-la mais ativamente em sua dieta?

Quer saber quais são os benefícios da uva para a sua saúde e descobrir de quais maneiras ela pode interferir em seu organismo? Continue a leitura!

A uva Zinfandel é uma das castas mais importantes do Novo Mundo. 

Por isso mesmo, ela tem um dia especial somente para a sua celebração! 

Confira tudo sobre o Zinfandel Day neste novo artigo.

Os vinhos iatlianos fazem sucesso ao redor de todo o mundo. E entre os rótulos mais famosos do país estão aqueles desenvolvidos com a Uva Primitivo.

Confira este artigo e saiba mais sobre essa variedade de uva e todas as suas características.

Conhecida como uma das melhores castas, a uva Riesling conquistou o mundo inteiro com seus aromas intensos. Ela resulta em bebidas únicas e premiadas. Quer aprender mais sobre essa casta tão importante na enocultura mundial? Confira neste artigo, onde a uva Riesling é a estrela principal!

Você conhece as principais uvas utilizadas para a elaboração de nossa bebida favorita? Em todos os continentes do planeta, milhares de pessoas compartilham o gosto pela degustação de vinhos nas mais variadas ocasiões. Em algumas culturas, ela faz parte do dia a dia, enquanto para outros indivíduos pode ser vista como um sinônimo de status.

Ficou interessado? Não perca tempo e confira nosso post especial sobre os tipos de uvas utilizados na produção vinícola, saiba como elas impactam nas características sensoriais dos produtos, como interferem na classificação dos vinhos e confira um pouco sobre a importância histórica da "bebida dos Deuses" ao redor do mundo. Boa leitura!