A Leopoldina Porter representa com perfeição o perfil clássico deste tradicional estilo, com destaque para a característica tostada do malte. Mais intensa e com nuances de torrefação mais evidentes do que a Porter, a Robust Porter é uma cerveja escura elaborada através da seleção de tradicionais maltes ingleses, garantindo notas de chocolate e café.
O lúpulo Cascade agrega complexidade ao aroma e aporta um delicado amargor, garantido perfeita harmonia com as notas tostadas do malte e resultando em uma cerveja encorpada e elegante. Este rótulo harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, além de charcutaria, massas, sobremesas e mais.
Abaixo, você confere uma receita especial de Brisket para viver uma experiência ainda mais completa com a Leopoldina Porter:
Brisket
Ingredientes
- 800g de peito bovino
- Pão brioche
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de páprica
- 1 colher de pimenta malagueta em pó
- 1 colher de mostarda em pó
- 1 colher de pimenta do reino preta
- 1 colher de fumaça em pó
- Sal grosso à gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os temperos e espalhe pela carne;
- Embale a carne em papel alumínio;
- Leve ao forno a 120º por 4 horas
- Retire o papel alumínio, regue a carne com o líquido que saiu dela;
- Volte para o forno a 200º até dourar;
- Corte a carne em tiras e monte o sanduíche com elas.
Compre a Leopoldina Porter em nossa loja virtual e descubra mais uma harmonização perfeita para surpreender seu paladar.
