A Cervejaria Leopoldina, marca produtora de cervejas artesanais do grupo Famiglia Valduga, apresenta sua nova cerveja Vitis Ale, um blend de tradição e inovação. A bebida nasceu da fusão entre as receitas e os processos de elaboração da ZOZ #3 Golden, da cervejaria Brasserie 35, e do vinho Casa Valduga Leopoldina Chardonnay DO, ambos rótulos premiados mundialmente. O lançamento chega neste mês em edição limitada, com apenas 700 unidades.
Com estilo próprio, essa cerveja traz dos maltes uma textura aveludada - tendo como base uma Belgian-Style Pale Strong Ale, e das uvas Chardonnay traz os aromas frutados e um delicado toque amadeirado, rodeado por nuances cítricas e herbais do lúpulo. Sua tripla fermentação e os quatro meses de maturação em barris de carvalho transformam toda essa complexidade em um produto extremamente harmônico. O sabor intenso, o baixo amargor e a acidez, característica dos melhores vinhos e espumantes, fazem essa bebida única e singular, um verdadeiro deleite cervejeiro.
