A uva Carménère, uma casta que já foi considerada perdida e encontrou um lar no Chile, tem uma história fascinante, características únicas e uma versatilidade encantadora à mesa. Vamos mergulhar nesse universo vinífero e descobrir o que faz...
Artigos por Domno Wines
Como harmonizar vinhos Pinotage?
O Pinotage é uma casta que merece ser explorada de maneira minuciosa quando se trata de harmonização. Originária da ensolarada África do Sul, essa cepa única é conhecida por seus sabores ricos e complexos, resultando em vinhos que oferecem uma...
Chianti: conheça o vinho italiano cheio de história e tradição
Se você é um apreciador de vinhos, provavelmente já ouviu falar do Chianti. Este vinho italiano é famoso por sua rica tradição e sabor inconfundível. Mas o que realmente torna o Chianti especial? A resposta reside na uva que é a estrela deste...
Você conhece o vinho laranja?
O mundo dos vinhos é repleto de variedades e nuances que cativam os paladares dos apreciadores. Entre as diversas tipologias de vinho, o "vinho laranja" surge como uma escolha intrigante e ousada.
Enquanto os vinhos tintos, brancos e rosés são amplamente...
Lançamento Siegel: vinhos que refletem a identidade do Vale do Colchagua
Localizada no Vale do Colchagua, no Chile, a Siegel é uma vinícola de tradição familiar que, por gerações, tem se dedicado à arte de produzir vinhos com identidade, refletidos no seu lugar de origem e resgatando o compromisso e o trabalho em...
Como armazenar vinhos no inverno
A forma adequada de armazenar vinhos no inverno é essencial para preservar a qualidade, sabor e expressão da bebida ao longo do tempo. O armazenamento correto não se limita apenas a ter um local apropriado, mas também envolve cuidados com a temperatura, umidade, luz e...
Vinhos para harmonizar com pratos típicos de outono
Harmonizar vinhos no outono é uma excelente maneira de aproveitar as características da estação e complementar os pratos típicos dessa época do ano. Como o clima é mais fresco e agradável, o momento é ideal para saborear com vinhos...